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La cerveza es una de las bebidas más populares en todo el mundo, y en España no es la excepción. Entre las miles de variedades de cerveza que existen, hay una que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de esta bebida: la cerveza 18/70 la rubia. ¿Qué es la cerveza 18/70 la rubia?.
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La cerveza 18/70 la rubia es una cerveza artesanal española que se elabora en la región de Valencia. Esta cerveza se caracteriza por su color dorado intenso, su sabor suave y su aroma fresco.
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cerveza 18/70 la rubia

Es una cerveza de estilo Pilsen, con un contenido alcohólico de 4,8% y una graduación de 18 grados Plato y 70 IBU (Unidades Internacionales de Amargor).
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Su nombre, 18/70, hace referencia a la receta utilizada para su elaboración: 18 kilos de malta y 70 gramos de lúpulo por cada 100 litros de cerveza.
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Esto le da a la cerveza 18/70 la rubia un equilibrio perfecto entre malta y lúpulo, creando una combinación única de sabores y aromas.

cerveza 18/70 la rubia

Proceso de elaboración.
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cerveza 18/70 la rubia

La cerveza 18/70 la rubia se elabora de manera artesanal, utilizando ingredientes de alta calidad y siguiendo un proceso tradicional. Se utiliza malta de cebada y lúpulo, junto con agua de manantial y levadura seleccionada, para lograr un sabor y aroma distintivos. El proceso comienza con la molienda de la malta, que se mezcla con agua caliente para formar una mezcla llamada mosto.

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Luego, se añade el lúpulo en diferentes momentos durante la cocción del mosto, lo que le da a la cerveza su amargor característico.
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Una vez que la mezcla ha sido enfriada, se añade la levadura para iniciar la fermentación.

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La cerveza se deja fermentar durante varias semanas, antes de ser embotellada y etiquetada a mano.
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Características de la cerveza 18/70 la rubia.
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La cerveza 18/70 la rubia se caracteriza por su equilibrio y su sabor refrescante.
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Su aroma es floral y cítrico, con notas de malta y lúpulo.
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En cuanto al sabor, es suave y equilibrado, con un amargor moderado y un final seco.

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Es una cerveza fácil de beber, perfecta.